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武汉现代食品杀菌用塑料包装材料

Date:2020/7/13 8:42:12 / Read: / Source:本站

武汉现代食品辐(fu)射杀菌用塑(su)料包装材料

       随(sui)着(zhe)我(wo)国经济(ji)的繁(fan)荣和发(fa)展。人民生活(huo)水平也愈来愈好。为了(le)更(geng)好地保存各种食品(pin)其(qi)是新鲜(xian)的水果(guo)(guo)、肉类、蛋类等(deng),采用了(le)各种有包(bao)装的辐(fu)射杀(sha)菌的方法。最近(jin)几年食品(pin)的杀(sha)菌保鲜(xian)已经在很多研(yan)究(jiu)机关和工厂中进行了(le)研(yan)究(jiu)和实际应用,不(bu)管效果(guo)(guo)如何(he);这为我(wo)国食品(pin)的新的保鲜(xian)方法迈(mai)开了(le)第一(yi)步。sportsdanmu.com 中空板设备

       辐射源基本上有(you)(you)以下一些(xie):(1)紫外光辐射杀菌;(2)C7射线杀菌保鲜:(3)高能电子暴(bao)射杀菌:(4)X射线辐射杀菌,现(xian)在已经有(you)(you)使用(yong)(yong)C“放射性了射线来(lai)辐照干(gan)酒,不仅使酒的(de)味道醇美可口(kou),而且,苦(ku)湿辛練味减少(shao)了,这种辐射在无毒塑料容器中进行,用(yong)(yong)20~40万(wan)拉特的(de)剂量,剂量率为5000~50万(wan)拉特(小时)sportsdanmu.com 中空板(ban)设备
      无锅市轻工业学院辐射研究所采用C辐射新鲜水果(如柑精)已经进行了两年,每年都已经取得了很好的经济效果。,在1983年底,他们给无锅市太潮公社杨梅村辐照5千斤的柑枯,可惜是一大筐一大宦地进行辐照的,没有任何密封性包装。辐照后的柑括可以放置到春节以后的三,四月份,效果是很显著的,不发生霉烂变质。但是,由于没有外层包装,因此柑桔失去水分,发生桔皮发干的现象,如果能够装在塑料口袋里,再进行辐照,则不仅可以保证不霉烂,还能保持水分,提高营养价值。在用7射线辐照水果时,使用1~3万伦琴的剂开封市还成立了一个专门照加工食品的工厂,叫做开封市食品核能辐照厂,这个「用CY射线,加工生产各种于解藏菜、瓜果、饮料、药材、肉类、鱼类、野味及土特食品、快餐食品、旅游食品等,他们提出的对型料包装材料的要求是:sportsdanmu.com 中空板(ban)设(she)备
   (1)无毒(du)
    (2)能承受10kGy(百万伦)射线照,而不发生变质改(gai)性。sportsdanmu.com 中空板设(she)备
    (3)隔气隔湿性较好。sportsdanmu.com 中空板(ban)设(she)备
   (4)抗撕(si)、抗张(zhang)强(qiang)度(du)好(hao)
   (5)耐一(yi)20~+110℃的温度
       已有(you)人研(yan)究,塑料(liao)(liao)包装(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)在受到加(jia)速(su)电子(zi)辐(fu)(fu)照杀菌以(yi)后,会(hui)有(you)各种成分(fen)的低分(fen)子(zi)有(you)机化合(he)(he)物产(chan)生,这些(xie)物质是乙盛基酸(suan)、甲苯、碳(tan)氢化合(he)(he)物等(deng),这些(xie)材(cai)料(liao)(liao)会(hui)使被包装(zhuang)食品染(ran)有(you)一定(ding)的气(qi)味(wei)(wei),影(ying)响食品的色香味(wei)(wei),为(wei)此,作为(wei)聚乙烯(xi)的内(nei)封(feng)层,如何(he)降低和去(qu)除这些(xie)气(qi)味(wei)(wei)是重(zhong)要的课(ke)题,经研(yan)究,采用(yong) LLDPE作内(nei)封(feng)层要比LDPE好(hao)得多,异味(wei)(wei)可(ke)大大降低。如果食品在意氢情况(kuang)下再辐(fu)(fu)照,更可(ke)以(yi)减少异味(wei)(wei)物质的生成。因(yin)此,目前(qian)采用(yong)LDPE为(wei)内(nei)封(feng)层的复(fu)合(he)(he),充氮包装(zhuang)用(yong)加(jia)速(su)电子(zi)来辐(fu)(fu)照食品,是较好(hao)的一种工艺。sportsdanmu.com 中空板设备

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